Aan tafel met Luther 27 oktober 2016

Een geslaagde ontmoeting. 
Met 20 personen hebben we op 27 oktober genoten van de Lutherse dis aan Kerkstraat 15. Om 19.00 uur was er een korte ontvangst met een broodje en vervolgens gingen alle deelnemers aan de slag met een recept. Rond 20.00 uur waren de gerechten klaar. Dominee Aleida Blanken hield een korte introductie over Luther en opende de maaltijd met een door Luther geschreven gebed. Naar aanleiding van diverse uitspraken van Luther en gespreksvragen daarbij, waren er aan tafel levendige gesprekken. Misschien wel zoals het er ook naar toeging in het woonhuis van Luther. Tussen de gangen door hield Aleida een korte inspirerende uitleg over de achtergronden van het leven en het gedachtengoed van Luther.
Na een uitstekende havermout/speltcrumble gingen de disgenoten weer naar huis.
Op verzoek van de aanwezigen zijn de recepten:
* Linzensoep
* Selderijsalade
* Spinazie-kaas pannenkoeken
* Kip met amandelen
* Appelcrumble met kwark 
op deze website geplaatst of kunt u deze via f.meints@gmail.com opvragen. Gezien het enthousiasme van de deelnemers en het aantal vragen van mensen die niet konden op deze avond, maar toch graag ook een keer aan de tafel van Luther willen verpozen, komt er mogelijk een herhaling in januari/februari. We zullen de evt. datum aan u melden.
Hieronder het recept van de spinazie-kaas pannenkoeken.
Ingrediënten:
500 gram boekweitmeel
1,2 liter melk
pak gehakte spinazie uit de vriezer
200 gram geraspte kaas
4 eieren
zonnebloemolie
100 gram geraspte kaas bewaren om over de pannenkoeken te strooien.
Meng alle ingrediënten en bak 20 pannenkoeken.
Als een pannenkoek klaar is, nog wat geraspte kaas toevoegen en oprollen en in een schaal leggen met folie.

Namens I&O,
Frida Meints.

NB Voor meer foto's zie het fotoalbum.